又快要到了農(nóng)歷春節(jié),大家發(fā)現(xiàn)這一年又過得好快,每年都是匆匆忙忙的,都沒有來(lái)得及好好享受生活,小時(shí)候的年總是覺得是最有年味的,最高興的事情就是快到年尾的時(shí)候父母都不忙了,他們有時(shí)間來(lái)照顧我們了,平時(shí)他們忙著工作,沒有時(shí)間照看我們,我記得最清楚的是在冬天晚上的時(shí)候,我們?nèi)齻€(gè)人一起胡亂做些吃的,睡覺之前被窩里比較涼,提前給弟弟和妹妹燒熱水裝暖水帶放進(jìn)被窩里,安排好他們睡覺后,我在睡之前放一些饅頭片在火爐旁邊,第二天早上可以吃到香香的烤饅頭。所以總盼著過年,過年就有父母在,我們可以睡到自然醒,每餐都會(huì)問我們想吃什么,有糖葫蘆、烤紅薯、煎豆腐和炸丸子吃。三十的晚上我們會(huì)一起包餃子,準(zhǔn)備盤子放一些瓜子和花生,初一的時(shí)候會(huì)和同學(xué)一起去玩,每年都會(huì)去拍合照,初二會(huì)去姥姥家熱鬧一天,每一天都有要忙的事情,一直到正月十五過完開學(xué)為止。小時(shí)候的年總是那么開心,有壓歲錢、新衣服、有糖、有零食就滿足了。那么春節(jié)大家都有什么習(xí)俗呢?春節(jié)大家都去干什么,我們可以來(lái)看一下:
春節(jié),即中國(guó)農(nóng)歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過年、過大年。春節(jié)歷史悠久,由上古時(shí)代歲首祈歲祭祀演變而來(lái)。萬(wàn)物本乎天、人本乎祖,祈歲祭祀、敬天法祖,報(bào)本反始也。春節(jié)的起源蘊(yùn)含著深邃的文化內(nèi)涵,在傳承發(fā)展中承載了豐厚的歷史文化底蘊(yùn)。在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種慶賀新春活動(dòng),帶有濃郁的各地地方特色。這些活動(dòng)以除舊布新、驅(qū)邪攘災(zāi)、拜神祭祖、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統(tǒng)文化精華。
在早期觀象授時(shí)時(shí)代,依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移定歲時(shí),“斗柄回寅”為歲首?!?span style="font-family: 宋體, SimSun; font-size: 18px;">斗柄回寅”大地回春,終而復(fù)始,萬(wàn)象更新,新的輪回由此開啟。在傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì),立春歲首具有重要的意義,衍生了大量與之相關(guān)的歲首節(jié)俗文化。在歷史發(fā)展中雖然使用歷法不同而歲首節(jié)慶日期不同,但是其節(jié)慶框架以及許多民俗沿承了下來(lái)。在現(xiàn)代,人們把春節(jié)定于農(nóng)歷正月初一,但一般至少要到正月十五新年才算結(jié)束。春節(jié)是集拜神祭祖、祈福辟邪、親朋團(tuán)圓、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。
百節(jié)年為首,春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)。受到中華文化的影響,世界上一些國(guó)家和地區(qū)也有慶賀新春的習(xí)俗。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),已有近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)把中國(guó)春節(jié)定為整體或者所轄部分城市的法定節(jié)假日。春節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)民俗經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
在春節(jié)期間,全國(guó)各地均有舉行各種賀歲活動(dòng),各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異,帶有濃郁的各地域特色。春節(jié)期間的慶?;顒?dòng)極為豐富多樣,有舞獅、飄色、舞龍、游神、廟會(huì)、逛花街、賞花燈、游鑼鼓、游標(biāo)旗、燒煙花、祈福、摜春,也有踩高蹺、跑旱船、扭秧歌等等。春節(jié)期間貼年紅、守歲、吃團(tuán)年飯、拜年等各地皆有之,但因風(fēng)土人情的不同,細(xì)微處又各有其特色。春節(jié)民俗形式多樣、內(nèi)容豐富,是中華民族的生活文化精粹的集中展示。
春節(jié)是除舊布新的日子,春節(jié)雖定在農(nóng)歷正月初一,但春節(jié)的活動(dòng)卻并不止于正月初一這天。從年尾小年起,人們便開始“忙年”:祭灶、掃塵、購(gòu)置年貨、貼年紅、洗頭沐浴、張燈結(jié)彩等等,所有這些活動(dòng),有一個(gè)共同的主題,即“辭舊迎新”。春節(jié)是個(gè)歡樂祥和、合家團(tuán)圓的節(jié)日,也是人們抒發(fā)對(duì)幸福和自由向往的狂歡節(jié)和永遠(yuǎn)的精神支柱。春節(jié)也是敦親祀祖、祭祝祈年的日子。祭祀是一種信仰活動(dòng),是人類在遠(yuǎn)古生存活動(dòng)而創(chuàng)造出來(lái)的期望與天地自然和諧共生的信仰活動(dòng)。
春節(jié)更是民眾娛樂狂歡的節(jié)日。元日子時(shí)交年時(shí)刻,鞭炮齊響、煙花滿天,辭舊歲、迎新年等各種慶賀新春活動(dòng)達(dá)于高潮。年初一早上各家焚香致禮,敬天地、祭列祖,然后依次給尊長(zhǎng)拜年,繼而同族親友互致祝賀。元日以后,各種豐富多彩的娛樂活動(dòng)競(jìng)相開展,為新春佳節(jié)增添了濃郁的喜慶氣氛。節(jié)日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節(jié)過后,春節(jié)才算真正結(jié)束。因此,集祈年、慶賀、娛樂為一體的盛典春節(jié)成了中華民族最隆重的佳節(jié)。
辦年貨
中國(guó)的年俗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),全國(guó)各地衍生出紛繁多樣的過年習(xí)俗,南北迥異,各具特色。雖然各地習(xí)俗不盡相同,但是備年貨、送年禮卻是幾乎全國(guó)上下的“過年必備”。置辦年貨,包括吃的、穿的、戴的、用的、貼的(年紅)、送的(拜年)禮物等等,統(tǒng)名曰之“年貨”,而把采購(gòu)年貨的過程稱之為“辦年貨”。辦年貨是中國(guó)人過春節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)。
祭灶
民間祭灶,源于古人拜火習(xí)俗。如《釋名》中說(shuō):“灶。造也,創(chuàng)食物也?!痹钌竦穆氊?zé)就是執(zhí)掌灶火,管理飲食,后來(lái)擴(kuò)大為考察人間善惡,以降福禍。祭灶在中國(guó)民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國(guó)百姓對(duì)“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。
掃塵
在民間,新年前夕有“臘月二十四,掃塵(亦稱掃屋)的習(xí)俗。民諺稱“二十四,掃房子”。民間稱做“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。按民間的說(shuō)法:因“塵”與“陳”諧音,年前掃塵有“除陳布新”的涵義。掃塵用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門,以祈來(lái)年清吉。
割年肉
民間諺語(yǔ)稱“臘月二十六 ,殺豬割年肉”,說(shuō)的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬,當(dāng)然是殺自己家養(yǎng)的豬;所謂割肉,是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠,是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),人們只有在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉,故此稱為“年肉”。
貼年紅(揮春)
年廿八、廿九或三十日家家戶戶“貼年紅”(年紅是春聯(lián)、門神、橫批、年畫、“福”字等過年時(shí)所貼的紅色喜慶元素統(tǒng)稱)。過年貼年紅(揮春),是中國(guó)傳統(tǒng)的過年習(xí)俗,增添了喜慶的節(jié)日氣氛,并寄予著人們對(duì)新年和新生活的美好期盼。
春聯(lián):根據(jù)《玉燭寶典》、《燕京歲時(shí)記》等文學(xué)作品記載,春聯(lián)的原始形式就是人們所說(shuō)的“桃符”。春聯(lián)的另一來(lái)源是春貼,古人在立春日多貼“宜春”二字,后漸漸發(fā)展為春聯(lián)。貼春聯(lián)也叫貼門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián)、對(duì)子、桃符等,它以工整、對(duì)偶、簡(jiǎn)潔、精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,是中國(guó)特有的文學(xué)形式。每逢春節(jié),無(wú)論城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
年畫:春節(jié)掛貼年畫在城鄉(xiāng)也很普遍,濃墨重彩的年畫給千家萬(wàn)戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是中國(guó)的一種古老的民間藝術(shù),反映了人民樸素的風(fēng)俗和信仰,寄托著他們對(duì)未來(lái)的希望。隨著木板印刷術(shù)的興起,年畫的內(nèi)容已不僅限于門神之類單調(diào)的主題,變得豐富多彩。
窗花與“?!弊郑涸诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。同時(shí),一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊帧C耖g還有將“?!弊志杓?xì)做成各種圖案的,圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。
年夜飯
年夜飯,又稱年晚飯、團(tuán)年飯等,特指歲末除夕的闔家聚餐。年夜飯源于古代的年終祭祀儀,拜祭神靈與祖先后團(tuán)圓聚餐。年夜飯是年前的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團(tuán)年飯前先拜神祭祖,待拜祭儀式完畢后才開飯。席上一般有雞(寓意有計(jì))、魚(寓意年年有余)、蠔豉(寓意好市)、發(fā)菜(寓意發(fā)財(cái))、腐竹(寓意富足)、蓮藕(寓意聰明)、生菜(寓意生財(cái))、臘腸(寓意長(zhǎng)久)等以求吉利。中國(guó)人的年夜飯是家人的團(tuán)圓聚餐,這頓是年尾最豐盛、最重要的一頓晚餐。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子,這是古時(shí)候流傳下來(lái)的習(xí)慣。由于地理氣候方面原因,春節(jié)期間北方還處于萬(wàn)物閉藏的寒冬,冬天的北方地區(qū)白茫茫一片,冰天雪地,基本上沒辦法種植作物,資源匱乏,可選用的食材不多。而南方地區(qū),尤其是沿海一些地方,基本上四季綠意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有極大的優(yōu)勢(shì),所以在飲食的選擇上具有更多的選擇性;在地利方面,又得益于水資源充沛分布廣所以各類漁獲充足食材多樣;所以在一些重要的節(jié)日上,南方的飲食會(huì)豐富多樣一些。
守歲
除夕守歲是年俗活動(dòng)之一,守歲之俗由來(lái)已久。守歲的民俗主要表現(xiàn)為所有房子都點(diǎn)燃?xì)q火,合家歡聚,并守“歲火”不讓熄滅,等著辭舊迎新的時(shí)刻,迎接新歲到來(lái)。除夕夜燈火通宵不滅,曰“燃燈照歲”或“點(diǎn)歲火”,所有房子都點(diǎn)上燈燭,還要專門在床底點(diǎn)燈燭,遍燃燈燭,謂之“照虛耗”,據(jù)說(shuō)如此照過之后,就會(huì)使來(lái)年家中財(cái)富充實(shí)。古時(shí)南北風(fēng)俗各異,古時(shí)北方一些地方守歲習(xí)俗主要為熬年夜,如晉朝周處所著的《風(fēng)土記》中說(shuō):除夕之夜大家各相與贈(zèng)送,稱“饋歲”;長(zhǎng)幼聚歡,祝頌完備,稱“分歲”;終歲不眠,以待天明,稱“守歲”。除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。
壓歲錢
在歷史上,壓歲錢是分多種的,一般在新年倒計(jì)時(shí)時(shí)由長(zhǎng)輩派發(fā)給晚輩,表示壓祟,包含著長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的關(guān)切之情和真切祝福;另一種就是晚輩給老人的,這個(gè)壓歲錢的“歲”指的是年歲,意在期盼老人長(zhǎng)壽??勺匪莸淖钤鐗簹q錢文字記載在漢代,又叫壓勝錢,并不在市面上流通,而是鑄成錢幣形式的玩賞物,有避邪的功能。
拜年
春節(jié)期間走訪拜年是年節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗之一,是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說(shuō)些恭賀新喜、恭喜發(fā)財(cái)、恭喜、新年好等話。拜年的意義所在是親朋好友之間走訪聯(lián)絡(luò)感情、互賀新年,表達(dá)對(duì)親朋間的情懷以及對(duì)新一年生活的美好祝福。隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式。
歌謠:“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四掃房子;二十五,凍豆腐;二十六,去買肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走?!?/span>