豬肉里含不含瘦肉精?用檢測卡一驗,最快5分鐘就能知道,這種卡專門用于定性肉類中瘦肉精殘留是否超標(biāo)。那么,瘦肉精檢測卡怎么用呢?這樣自己隨時方便檢測自己的產(chǎn)品,不至于在出售的時候遭受損失。
檢測原理
瘦肉精三聯(lián)快速檢測卡是采用免疫競爭法分析原理結(jié)合膠體金標(biāo)記技術(shù)設(shè)計的一種快 速檢測試劑,可同時檢測尿液樣品中的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇三類瘦肉精。具有簡單、快速、無需特殊的儀器設(shè)備等特點,既可以在實驗室進行,也可在養(yǎng)豬場、屠宰車間等實地進行測定。由于樣本需要量少、簡便快速、適用于大量樣本的篩查。結(jié)果準(zhǔn)確,檢測鹽酸克倫特羅靈敏度為3ppb、萊克多巴胺靈敏度為5ppb、沙丁胺醇的靈敏度為10ppb,準(zhǔn)確率大于95%。
使用方法
1、測試前將未開封的檢測卡恢復(fù)至室溫。
2、將瘦肉或內(nèi)臟樣本剪碎,裝入1.5ml離心管中,蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使有液汁浸出,取出離心管放至室溫。
3、從鋁箔袋中取出檢測卡(在一小時內(nèi)使用)。 ⑷將檢測卡平放于臺面,用塑料吸管垂直滴加1滴無氣泡的樣本滲出液(約20-30ul)于加樣孔,30秒后再加入展開液2-3滴(約60-80ul)。
4、反應(yīng)10min后,展開區(qū)出現(xiàn)紫色條帶為陰性結(jié)果,無條帶者為陽性結(jié)果。
瘦肉精檢測卡是在雙匯瘦肉精事件后引起大家的注意的,現(xiàn)在隨著人們對食品安全的重視程度的提升,市場對瘦肉精檢測卡的需求也是很大,不過大家在選擇的時候,建議先了解下各自的廠家和信息,防止假冒殘次的產(chǎn)品,因為市面上的產(chǎn)品現(xiàn)在還處于魚龍混雜的局面。